Ich liebe meine Familie! Sie ist groß, fabelhaft, liebevoll, lustig, voller Charakterköpfe - und jeder hat natürlich einen anderen Geschmack und kulinarische Vorlieben. Das macht es nicht einfach, ein geeignetes Festtagsessen zu finden, das alle gemeinsam genießen können. Eine richtige Herausforderung, bei der mir meine großzügig ausgestattete Küchenbibliothek normalerweise hilft. Doch diesmal war es schwierig, auch weil ich etwas besonderes machen wollte. Deshalb habe ich auf ein neues Buch in meinem Küchenregal zurückgegriffen: Auf "Die neue Alpenküche" von Hans Gerlach,...