Topfencreme mit Himbeersauce
Für die Topfencreme braucht es lediglich drei Zutaten: Quark, Schlagsahne und Zucker. Bei der fruchtigen Beilage seid ihr völlig frei🥰🥰🥰 Ich habe einfach eine fruchtige, warme Himbeersauce gemacht. Das geht schnell und schmeckt sooo lecker😋😋😋
Kochutensilien
Zutaten
- 125 g Topfen (Speisequark)
- 125 g Obers (flüssige Sahne)
- 25 g Staubzucker (Puderzucker)
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Himbeersauce
- 250 g (TK) Himbeeren
- 25 g Staubzucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
Anleitungen
- Alle Zutaten für die Himbeersauce in einen kleinen Topf aufn mittlerer Temperatur erhitzen.
- Den Topfen und Obers in einer Rührschüssel miteinander 1-2 Minuten cremig rühren, danach 2 Minuten auf höchster Stufe rühren, damit die Topfencreme Volumen bekommt.
- Danach Zucker und Salz dazugeben und ebenfalls unterrühren.
- Die Topfencreme in Gläser verteilen und Himbeersauce darüber geben.
- Die Topfencreme ist schön cremig und bröselt nicht und ist auch nicht flüssig🥰🥰🥰 Im Kühlschrank hält sich die Creme locker 2 Tage. Ist also gut zum Vorbereiten☺️☺️☺️
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