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Schnelles Essen: Fischstäbchen-Burger

Fischstäbchen-Burger

Gerade jetzt darf es in der Küche schnell gehen. Ein besonders schnelles Essen sind Fischstäbchen-Burger. Inspirieren habe ich mich vom Küchenratgeber "Expresskochen for family"* aus dem GU Verlag. Daraus habe ich schon soo viele Rezepte nachgekocht: PizzadillasLasagnesuppeRübli Gnocchi oder die Kichererbsenpuffer mit Feta.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Fischstäbchen Burger
Land & Region Deutschland, Österreich

Zutaten
  

  • 8 Fischstäbchen
  • 3 EL Mayonnaise
  • 5 EL Joghurt
  • 1 gekochtes Ei
  • 1 Römersalatherz
  • 1/4 Salatgurke
  • Vollkornbrötchen
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Fischstäbchen habe ich um Airfryer* gemacht, aber ihr könnt die Fischstäbchen auch nach Packungsangabe im Backofen zubereiten.
  • Während die Fischstäbchen gebacken werden, Mayonnaise und Joghurt mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Das Ei schälen, fein hacken und unter die Mayonnaise-Joghurt-Mischung rühren.
  • Die Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Salat waschen und trocken schütteln.
  • Die Brötchen aufschneiden, auf die Unterseite ein Blatt Salat legen und je 2 Fischstäbchen darauf legen.
  • Danach etwas von der Mayonnaise-Joghurt-Mischung darauf klecksen und einige Gurkenscheiben darauf legen.
  • Zum Schluss den Deckel des Brötchens darauf legen und genießen!
Keyword Fischstäbchen Burger
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