• Mehl, Kakao, Puderzucker und Lebkuchengwürz gut mischen.
• Eine Mulde formen und das Ei und die Butter dazugeben.
• Die Mischung mit den Knethacken des Quirls zu einem homogenen Teig verarbeiten.
• In Frischhaltefolie gewickelt den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. (Besser mindestens über Nacht)
• Am Backtag den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Den Teig in 2-3 Teile teilen und die Teile nacheinander glatt etwa 3-5 mm dick ausrollen.
• Aus den Teigstücken Sterne und kleinere Sterne (mit Loch oder kleinem Stern) ausstechen.
• Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Teigstücke im Ofen ca. 8 Minute backen.
• Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Dekorieren:

• Das Nugat im Wasserbad auf mittlerer Temperatur schmelzen.
• Sterne ohne Loch mit etwas Nugat bestreichen (ich habe eine Spritztülle verwendet) und einen Stern mit Loch darauf legen und leicht andrücken.