Go Back
Schoko Mandel Kekse

Schoko Mandel Kekse

Diese Schoko Mandel Kekse sind das perfekte Beispiel dafür, wie leckere Plätzchen mit den Zutaten, entstehen die einfach zuhause sind🥰🥰🥰
Ich habe fast jede Zutat aus dem Rezept ausgetauscht oder ersetzt☺️ herausgekommen sind absolut köstliche Schoko Mandel Cookies🍪
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gericht Cookies, Kekse
Küche Deutschland

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 75 g Zartbitterschokolade
  • 60 g Butter
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Natron
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g gehobelte Mandeln
  • 50 g Schokodrops

Anleitungen
 

  • Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
  • Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  • Ei, Zucker und Vanille in einer Schüssel zu einer Creme verquirlen.
  • Jetzt in einem dünnen Strahl die Schokoladen-Buttermischung dazugeben und dabei weiter rühren.
  • Das Mehl mit Natron, Backpulver und Salz dazugeben und kurz und zügig glatt rühren.
  • Die gehobelten Mandeln (oder Mandelstifte) und die Schokodrops unter den Teig heben.
  • Backblech mit Backpapier auslegen und jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig auf das Backblech geben und leicht flach drücken.
  • Die Schoko Mandel Kekse im Ofen 8-10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
  • Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Keyword einfaches Rezept, Weihnachtsbäckerei
Tried this recipe?Let us know how it was!