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{Unbezahlte Werbung} Vegane Erbsensuppe mit Minze und Kichererbsen

Vegane Erbsensuppe mit Minze und Kichererbsen: so sommerlich, so erfrischend lecker!

Diese Erbsenuppe mit Minze und Kichererbsen ist das perfekte Sommeressen für uns: Schnell gemacht, erfrischend und einfach, mit Zutaten, die man fast immer zuhause im Vorratsschrank hat, ganz nebenbei ist die Suppe auch vegan. Inspiriert hat dazu hat mich die Lecker, auch wenn ich das Rezept wie immer abgewandelt habe:) (Ich bin treue Stammleserin und koche aus jedem Heft mindestens 4-5 Rezepte nach, also ist das unbezahlte Werbung). Im Sommer - gerade bei dieser Hitzewelle - versuche ich, Küchengeräte so wenig...

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Bulgursalat mit Halloumi

Bulgursalat mit Halloumi

Unkompliziertes Essen am Feierabend? Dann empfehle ich Bulgursalat mit Halloumi. Wer auf den Halloumi verzichtet, für den ist der Salat ganz schnell vegan gekocht. Ich habe das Rezept aus der GU App Kochen Plus, von der ich übrigens ein großer Fan bin. Denn besonders nach einem langen Tag im Büro...

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