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Blumenkohl mit polnischer Salsa

Blumenkohl mit polnischer Salsa

Zugegeben: So wirklich schön sieht der Blumenkohl mit polnischer Salsa nicht aus, aber dahinter steckt ein wunderbar wohlschmeckendes, köstliches Rezept, das aus dem Wintergemüse wirklich eine kulinarischen Traum! Ich habe das Rezept aus Tim Mälzer`s Greenbox-Kochbuch und der weiße Kohl erhält durch die Salsa den gewissen Kick und wird aus einem...

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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin mit Zucchini: Einfach genial!

Es gibt einige Standard-Beilagen bei uns auf dem Speiseplan: Das Kartoffel-Zucchini-Gratin von Johann Lafer gehört definitiv dazu. Zusammen mit den Ofenkartoffeln - inspiriert von Tim Mälzer - ist das Gratis eine runde Sache. Durch ein paar kleine Tricks wird das Kartoffelgratin richtig „gschmackig“ wie man in Bayern sagen würde. Und das...

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