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Bier ohne Alkohol - Neumarkter Lammsbräu macht es vor wie es perfekt schmeckt! Weizen, Helles oder Pils gibts auch als schmackhafte alkoholfreie Variante!

Ohne Alkohol…mein erstes Mal

Ein Glas Hugo, ein kühles Pils aus der Flasche oder ein trockener Rotwein zum Steak - das ist ein echter Hochgenuss für mich. Das habe ich hier im Blog mit einem Beitrag über Hugo bereits hinreichend unter Beweis gestellt. Doch damit ist jetzt Schluss! Ich verzichte seit einigen Monaten auf...

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Das Kochbuch "Meine besten Rezepte" von Johann Lafer hilft auch Anfängern in der Küche, dass exzellentes Essen auf den Tisch kommt. Nebenbei hinterlassen die Gerichte auch bei Gästen einen tollen Eindruck vom Koch!

Johann Lafer „Meine besten Rezepte“ oder: Bin ich noch Fan oder schon Groupie?

Der Grund für meine Sympathie für Johann Lafer ist sein Kochbuch "Meine besten Rezepte". Dieses Buch hat Begeisterung bei mir ausgelöst, weil es sinnvoll gegliedert ist, überraschende Rezepte enthält, mit nachvollziehbaren, verständlichen Anleitungen punktet, realistische Zeitangaben angibt, mit bezahlbare Zutaten arbeitet, geschmacklich immer wieder neue, wundervolle Gerichte auf den Tisch...

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Die Sesampaste, auch Tahine genannt, peppt Saucen, Beilagen, Dips und Dressings auf. Aus meiner Küche ist sie nicht mehr wegzudenken.

Tahine…mein erstes Mal

Tahine ist untrennbar mit der orientalischen Küche verbunden. Sie gibt Gerichten mit Kichererbsen, Bohnen, Dips und Saucen die nussige, herbe Note. Tahine ist heute in fast jedem gut sortierten Supermarkt zu finden, in türkischen Lebensmittelläden sowieso. Die Auswahl dort ist fantastisch und jeder findet dort seine bevorzugte Sorte. Denn, so...

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