Es schmeckt einfach super, wenn man selbst gekochte Brühe verwendet. Aber es ist einfach zu aufwendig jeden Tag neue Brühe zu kochen. Deshalb ist es ratsam, einmal eine größere Portion zuzubereiten und die Brühe einfrieren. Das geht am besten in einer Eiswürfelform. So kann man die Brühe-Eiswürfel portionsweise herausnehmen und bei...

Die Suppe schmeckt ganz gut, aber sie ist viieel zu wässrig und dünn? Dann gibt es ein paar Tricks, die Suppe zu anzudicken: Einfach 1-2 Esslöffel Haferflocken, Kartoffelpüree-Pulver oder Grieß hinzugeben und verrühren, das geht aber nicht bei klaren Suppen. Alternativ kann man auch die Suppe mit etwas mit Wasser angerührter...

Wenn man getrocknetes Obst in den Mixer gibt, dann klebt schon nach kürzester Zeit das Backobst am Messer des Mixers fest und es wird zur Geduldsprüfung. Dabei hilft es, wenn man etwas Weizenmehl über das Backobst streut und es dann zerkleinert😜...

Für einen schönen, tiefen Geschmack einer Brühe eignen sich gespickte Zwiebeln einfach wunderbar. Denn sie geben einen vollmundigen Umami-Geschmack. Eine Zwiebel häuten und mit 3-4 Gewürznelken am Stielende in die Zwiebel spicken. Dann mit einem Messer die Zwiebel anritzen und ein Lorbeerblatt darin feststecken. Die gespickte Zwiebel in der Brühe mitkochen....

Wer schon mal einen schrumpeligen Apfel schälen wollte, ist der Verzweiflung sehr nah gekommen! Denn es geht einfach nicht richtig! Mit diesem Küchentipp schafft ihr es aber, einen schrumpligen Apfel zu straffen und wieder frischer zu machen. Dazu einfach den Apfel für einige Minuten in warmes Wasser legen. So bekommen sie...

Wie hält man Kartoffelpüree warm oder wärmt es auf? Im Topf verbrennt es, nicht in jeder Küche gibt es eine Mikrowelle, also wie hält man Kartoffelpüree warm? Das Kartoffelpüree in eine hitzebeständige Schüssel geben und diese ins Wasserbad in einen Topf aufwärmen. Das Kartoffelpüree bleibt so etwa 1 Stunde warm ohne...

So lagerst du Obstbananen richtig, damit sie möglichst lange ihren Geschmack behalten. Das wichtigste zuerst: Bitte die Obstbananen nicht im Kühlschrank lagern! Die Bananen am besten trocken und bei Zimmertemperatur lagern, am besten weit weg von Äpfeln. Denn Äpfel verströmen Reifegase, die Obst und Gemüse schneller reifen lassen. Geschälte Bananen werden nicht...

Wer hat es schon ausprobiert? der Spritzbeutel ist eigentlich voll, man drückt und drückt und es geht kaum etwas vorwärts und alles endet in einer riesigen Sauerei. Dabei geht es ganz einfach: Mit einer Teigkarte die Füllung vom Spritzbeutel vorsichtig nach unten schieben, damit die ganze Luft über die Öffnung entweichen...