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Münsterländer Brot

German Brot backen

Gutes muss nicht kompliziert sein, und Gutes muss nicht teuer sein! Ein selbst gebackenes "German Brot" beweist genau das! Ein bisschen Mehl, etwas Wasser, eine kleine Portion Hefe sowie eine Prise Salz, je nach Gusto noch ein bisschen Brotgewürz - mehr braucht es nicht an Zutaten für ein gutes Brot....

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Weizenbrot mit Haferflocken

Weizenbrot mit Haferflocken

Natürlich! Weizen hat seit den wieder aufgekommenen, schmackhaften Alternativen wie Dinkel, Roggen und Emmer ein paar seiner Fans verloren! Es ist aber dennoch das beliebteste Brot hier in Europa. Natürlich sieht ein Weizenbrot je nach Region, Land oder Stadt anders aus - aber dieses saftig-lockere Brot mit knusprig-krosser Kruste ist...

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