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Radieschensalat: Pikant zur Brotzeit und zum Grillen

Zur Brotzeit, als Snack oder zum Grillen: ein Radieschensalat ist schnell gemacht und mit Apfelspalten bekommt er den richtigen Pfiff!

Ich gestehe: Radieschen schaffen es bei mir meistens nicht als dünne Scheibchen in einen Salat. Dazu gehört für mich höchste, aber wirklich allerhöchste, Selbstbeherrschung. Ich verputze die kleinen roten Teufelchen gern im ganzen. Diesen Radieserl-Salat hat deshalb mein Schatzi für uns gemacht. Um auf Nummer sicher zugehen, damit auch ein Salat aus den Radieschen wird. Inspiriert zum Rezept, hat uns das "Bayerische Tapas"-Buch aus dem blv Verlag. Der Salat geht schnell, ist auch für den Winter geeignet und nebenbei ist...

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